動画からレシピを取得する方法：ユーチューブ、ティックトック、インスタグラム

動画からレシピを取得するには、まず概要欄にクリエイターが書いたレシピがないか確認してください。ない場合は、動画からレシピへの変換ツールを使うか、メモアプリを使いながら動画を確認していきます。材料と分量を集め、調理手順を順番に並べ、発言内容や映像と照らし合わせて結果を確認します。

手間がかかるのは、まさにこの最後の確認作業です。「残りのバターを加える」という表現は、誰かがボウルを持っている映像を見ている間は意味が通じます。しかしレシピカードにするには、最初にどれだけのバターがあり、すでにどれだけの量がフライパンに入ったのかを知る必要があります。

可能な限り、クリエイターが作成したレシピから始めてください。映像から書き起こすのはあくまで代替手段です。

リンクを貼り付ける前に、動画の下を確認する

概要欄全体または投稿のキャプションを開きます。レシピのリンクがあればアクセスし、クリエイターの固定コメントがないかも確認してください。そこに材料リストが載っていたり、動画内で表示された分量の訂正が書かれていたりすることがあります。

そうした訂正事項はメモに残しておきましょう。キャプションに小麦粉250gとあり、動画で200gと言っている場合は、理由がわかるまでその食い違いを記録しておきます。どちらか一方の数字を勝手に選んで整えた材料リストを作ってしまうと、問題点が見えなくなってしまいます。

また、投稿のキャプションと字幕にも違いがあります。文字起こしだけではそのすべてを拾うことはできません。

料理動画をレシピに変換する方法

レシピが動画内にしか存在しない場合は、ScreenAppの動画からレシピへの変換ツールを開き、リンクの入力またはアップロード機能を使用します。アプリ内で結果を利用および保存するには、無料アカウントが必要です。リンクが取り込めない場合は、アップロード権限のある動画ファイルを使用するか、以下の手動手順に従ってください。

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   リンクをコピーする

   個別の動画へのリンクをコピーします。後から元の動画に戻れるよう、クリエイターの名前とオリジナルのURLも一緒に控えておきましょう。

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   リンクまたはファイルを送信する

   ツールに追加のコンテキストを入力できる場合は、クリエイターが記載した材料リストや訂正事項も含めます。入力できない場合は、確認用に結果の横に控えておいてください。

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   構造化された下書きを指示する

   分量付きの材料リストと、それに続く番号付きの調理手順を出力するよう指定します。タイムスタンプと、元の動画で言及されていない要素をまとめた別のリストも要求してください。以下のプロンプトを出発点として使用できます。

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   数字を再確認する

   分量やオーブンの設定温度などが含まれるシーンを再生し直します。それぞれの数値、単位、そしてそれがどの材料や手順に対応しているかを確認してください。

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   出典情報とともに保存する

   修正したレシピを出典リンクとともに保存します。調理を始める前に目に入るよう、未解決の疑問点は一番上に記載しておきましょう。

映像の上に分量がテキスト表示されている動画について、ScreenAppの公表されている機能は以下の通りです：AIは音声だけでなく、ビデオフレームも読み取ります。それでも、一瞬しか映らない文字や不鮮明なテキストは自身で確認してください。動画フレームの読み取り機能があっても、すべての測定値が正しくキャプチャされるとは限りません。

不足している詳細を可視化するプロンプト

指示文を入力できる動画ツールでこれを使用してください。文字起こしテキストを扱う場合は、「料理動画」を「文字起こし」に置き換え、画面上のテキストに関するメモを追加してください。

このプロンプトは、検証可能な下書きを作成することを求めています。回答内容の確認は引き続き必要です。分量が疑わしいと思われる場合は、「動画のどこで生クリームの分量を提示していますか？発言内容を引用するか、画面上のテキストとタイムスタンプを特定してください」といった、より絞り込んだ追加の質問をしてください。

実用的な抽出結果の例

情報の欠落をどのように処理するかを示す、架空の例を以下に挙げます。これらの行は、検証済みのレシピや実際の変換結果による出力ではありません。

有用な詳細は「情報源に関するメモ」です。これにより、「120」が生クリームのものだったのか、それとも画面上の別の要素のものだったのかを確認できます。また、「少々」という表現を残すことで、クリエイターが実際に述べた内容をそのまま維持できます。これを「大さじ2」に変更してしまうと、元の情報源に一切なかった分量を勝手に追加してしまうことになります。

調理時の調整は後から自由に行えます。元のレシピと混同しないよう、それらは自身のメモとしてラベル付けしておきましょう。

YouTubeから始める無料の手動メソッド

動画が1本だけであれば、メモアプリと数回の一時停止だけで十分かもしれません。

字幕付きのYouTube動画では、概要欄を開いて文字起こしを表示を選択します。YouTubeの文字起こしに関する案内によると、文字起こしの行をクリックすると動画の該当箇所にジャンプします。これを利用して材料への言及を見つけたり、聞き取りにくい分量を再生し直したりできます。そのオプションがない場合は、動画を視聴しながらメモを取るか、これらのYouTube動画の文字起こし方法のいずれかを利用してください。

メモには「材料」と「作り方」の2つのセクションを作ります。動画を見ながら、各分量を材料の横に書き込み、タイムスタンプを記録します。画面上のテキストが表示されたら一時停止します。「溶かしバター」と「室温に戻したバター」は異なる指示であるため、下ごしらえの詳細は材料に紐づけてメモしておきます。

次に、動画を再生せずに作り方のテキストを読み返します。書き留めていない前提条件に依存している手順がないか探してください。

この確認作業を行うことで、映像が説明の半分を補っているときには見落としがちな情報の抜け落ちを見つけることができます。

TikTokとInstagram：記載された分量は一時停止して確認

映像の上にテキストが表示されているReelsやTikTokでは、音声解説だけでなくそれらのフレームからもメモを取ります。音楽のみの動画であっても、レシピのテキストが含まれている場合があります。音声、テキスト、概要欄のいずれにも分量が記載されていない動画の場合は、得られる情報が少なくなります。

インポートツールを使用する場合は、そのプラットフォームおよび特定の投稿に対応しているか確認してください。自身のアカウントで非公開の投稿を開くことができるからといって、別の変換ツールがそれにアクセスできるとは限りません。

TikTokでは、ファイルの保存もクリエイターがダウンロードを許可しているかどうかに依存します。TikTokのダウンロードに関するガイドを参照してください。ダウンロードが利用できない場合は、手動の方法を使用するか、クリエイターにレシピの記載を依頼してください。

Facebookの転載動画の場合は、別のインポートを試す前に、元のクリエイターやリンクされているレシピページを探してください。映像に付随するレシピの詳細情報も必要となります。

どのツールを使うべきか？

レシピを抽出した後に何をしたいかに合わせて選びましょう。1回分の夕食のアイデアであれば、週ごとの献立作りに使うコレクションのような大がかりな環境は必要ありません。

Sources, checked 2026-09-17: ScreenApp pricing

ReciMeの対応プラットフォームと無料枠の情報は、2026年10月27日時点の公式FAQに基づいています。ScreenAppの現在の利用可能枠は料金ページに記載されています。これは公表されている選択肢の比較であり、抽出精度のテスト結果ではありません。

調理を始める前にこれらの詳細を確認する

材料と手順を一度通して一緒に確認しましょう。すべての材料は、手順のどこかで使われている必要があります。もし材料リストにレモン汁があるのに手順で一切使われていない場合は、元の動画をもう一度確認してください。

特に以下の点に注意してください：

単位変換やレシピの分量変更を行う前に、元の分量を必ず保存しておきましょう。変更してうまくいかなかった場合に、元の正確な状態に戻すことができます。