Bir Videodan Tarif Nasıl Alınır: YouTube, TikTok ve Instagram
On this page
Bir videodan tarif çıkarmak için önce açıklama kısmında içerik üreticisinin yazılı tarifinin olup olmadığını kontrol edin. Yoksa, bir videodan tarife dönüştürücü kullanın veya bir not uygulamasıyla videoyu adım adım inceleyin. Malzemeleri ve miktarları toplayın, pişirme adımlarını sıraya koyun, ardından sonucu videoda söylenenler ve gösterilenlerle karşılaştırarak kontrol edin.
Asıl zahmetli olan kısım bu son kontroldür. Birinin elinde kase tuttuğunu izlerken “Tereyağının geri kalanını ekleyin” ifadesi mantıklıdır. Ancak bir tarif kartında, ne kadar tereyağıyla başladığınızı ve tavaya ne kadarının girdiğini bilmeniz gerekir.
Mümkün olan her durumda içerik üreticisinin tarifiyle başlayın. Görüntülerden tarif çıkarmak alternatif plandır.
Bağlantıyı Yapıştırmadan Önce Videonun Altına Bakın
Açıklamanın tamamını veya gönderi metnini açın. Varsa tarif bağlantısını takip edin, ardından üreticinin sabitlediği bir yorum olup olmadığını kontrol edin. Malzeme listesini veya videoda gösterilen bir miktara dair düzeltmeyi orada bulabilirsiniz.
Bu düzeltmeleri notlarınızın arasında tutun. Gönderi metninde 250 g un yazıyor ve videoda 200 g deniyorsa, bir açıklama bulana kadar bu çelişkiyi not edin. Sayılardan birini sessizce seçen derli toplu bir malzeme listesi sorunu gizler.
Ayrıca gönderi metni ile altyazılar arasında da fark vardır. Yalnızca transkript bunların hepsini bir araya getiremez.
Gönderi metni
Videonun yanında veya altında yer alır.
Altyazılar
Konuşmayı takip eder.
Ekran üzerindeki metin
Görüntünün üzerine eklenen metin üçüncü bir ayrıntı kümesi içerebilir.
Bir Yemek Videosu Nasıl Tarife Dönüştürülür?
Tarif yalnızca videoda yer alıyorsa, ScreenApp’in videodan tarife aracını açın ve bağlantı veya yükleme seçeneğini kullanın. Uygulamadaki sonuçları kullanmak ve kaydetmek için ücretsiz bir hesap gereklidir. Bağlantı içe aktarılamıyorsa, yükleme izniniz olan bir video dosyası kullanın veya aşağıdaki manuel yöntemi uygulayın.
-
1
Bağlantıyı kopyalayın
Videonun bağlantısını kopyalayın. Kaynağı daha sonra tekrar bulabilmek için içerik üreticisinin adını ve orijinal URL'yi de yanında bulundurun.
-
2
Bağlantıyı veya dosyayı gönderin
Araç bağlam eklemenize izin veriyorsa, üreticinin yazılı malzeme listesini veya düzeltmelerini dahil edin; aksi takdirde kontrol etmek için bunları sonucun yanında bulundurun.
-
3
Yapılandırılmış bir taslak isteyin
Miktarlarıyla birlikte malzemeleri ve ardından numaralandırılmış talimatları isteyin. Zaman damgaları ve kaynağın dışarıda bıraktığı her şeyin ayrı bir listesini talep edin. Aşağıdaki istem size bir başlangıç noktası sunar.
-
4
Sayıları tekrar oynatın
Ölçülerin ve fırın ayarlarının geçtiği anları tekrar oynatın. Her sayıyı, birimini ve hangi malzemeye veya adıma ait olduğunu kontrol edin.
-
5
Kaynağıyla birlikte kaydedin
Düzeltilmiş tarifi kaynak bağlantısıyla birlikte kaydedin. Çözülmemiş soruları, pişirmeye başlamadan önce görebileceğiniz şekilde en üste koyun.
Görüntü üzerine yazılmış miktarlar içeren videolar için ScreenApp’in belgelenmiş yeteneği şudur: AI sadece sesi değil, video karelerini de okur. Yine de kısa süreli veya bulanık metinleri kendiniz kontrol edin. Video karelerini okumak, her ölçümün doğru yakalandığını garanti etmez.
Eksik Ayrıntıları Görünür Kılan Bir İstem
Bunu talimat kabul eden bir video aracında kullanın. Bir transkriptle çalışıyorsanız, “yemek videosu” ifadesini “transkript” ile değiştirin ve ekrandaki metinlerle ilgili notlarınızı ekleyin.
Bunu talimat kabul eden bir video aracına kopyalayın
Bu yemek videosunu bir tarife dönüştür. Malzemeleri belirtilen veya gösterilen kesin miktarları ve birimleriyle listele, ardından pişirme adımlarını sırayla yaz. Hazırlık ayrıntılarını, pişirme sürelerini, sıcaklıkları ve porsiyonları yalnızca kaynakta belirtildiğinde dahil et. Orijinal birimleri koru. Mümkün olan yerlerde her ayrıntı için bir zaman damgası ekle ve bunun konuşmadan mı yoksa ekrandaki metinden mi geldiğini belirt. Eksik ayrıntıları "belirtilmemiş" olarak işaretle. İki kaynak birbiriyle çelişiyorsa her iki versiyonu da göster. Önerilen alternatifleri veya tahminleri çıkarılan tarifin dışında tut.
Bu istem doğrulanabilir bir taslak talep eder. Yanıtı yine de doğrulamanız gerekir. Bir miktar şüpheli görünüyorsa daha odaklı bir takip sorusu sorun: “Videoda krema miktarı nerede veriliyor? İlgili sözleri alıntıla veya ekrandaki metni ve zaman damgasını belirt.”
Faydalı Bir Çıkarım Nasıl Görünür?
İşte boşlukların nasıl ele alınacağını gösteren kurgusal bir örnek. Bu satırlar test edilmiş bir tarif ya da gerçek bir dönüştürme işleminin çıktısı değildir.
Kurgusal çıkarım, gerçek bir dönüştürme çıktısı değildir
| Örnek klipteki ayrıntı | Yazılması gereken | Kaynak notu |
|---|---|---|
| "300 gram makarna pişirin" | Makarna: 300 g | 00:04'te söylendi |
| Metinde "120 ml krema" yazıyor | Krema: 120 ml | 00:18'de ekranda |
| "Bir miktar makarna suyuyla kıvamını açın" | Makarna suyu: bir miktar; kesin miktar belirtilmemiş | 00:26'da söylendi |
| Hazır yemek porsiyon sayısı olmadan görünüyor | Porsiyon: belirtilmemiş | Örnekte porsiyon sayısı verilmemiş |
Buradaki faydalı ayrıntı kaynak notudur. Bu not, “120” sayısının kremaya mı yoksa ekrandaki başka bir şeye mi ait olduğunu kontrol etmenizi sağlar. Ayrıca “bir miktar” ifadesini korumak, içerik üreticisinin gerçekte ne söylediğini muhafaza eder. Bunu “2 yemek kaşığı” olarak değiştirmek, kaynağın hiçbir zaman vermediği bir ölçüyü eklemek olurdu.
Pişirme sırasındaki kendi ayarlamalarınızı daha sonra yapabilirsiniz. Orijinal tarifle karışmamaları için bunları kendi notlarınız olarak etiketleyin.
YouTube ile Başlayan Ücretsiz Manuel Yöntem
Tek bir video için bir not uygulaması ve birkaç kez duraklatmak ihtiyacınız olan tek şey olabilir.
Altyazılı YouTube videolarında açıklamayı açın ve Transkripti göster seçeneğini belirleyin. YouTube’un transkript talimatlarına göre, bir transkript satırına tıklamak videoda o noktaya atlar. Malzeme bahsedilen kısımları bulmak ve net olmayan miktarları tekrar oynatmak için bunu kullanın. Bu seçenek yoksa, izleyip not alın veya bu YouTube transkripsiyon yöntemlerinden birini kullanın.
Notlarınızda iki bölüm oluşturun: malzemeler ve yöntem. İzlerken her miktarı ilgili malzemenin yanına yazın ve zaman damgasını kaydedin. Ekrandaki metinler için videoyu duraklatın. Hazırlık ayrıntılarını malzemeye bağlı tutun: “eritilmiş tereyağı” ve “yumuşatılmış tereyağı” farklı talimatlardır.
Ardından videoyu oynatmadan yöntemi okuyun. Henüz yazmadığınız bir şeye bağlı olan talimatları arayın:
"Kalan şekeri ekleyin."
Daha önce ne kadar eklenmişti?
Malzemeleri olmadan bir sos beliriyor
Sos tavada ama malzemeleri eksik. Üreticinin ayrı bir sos tarifine bağlantı verip vermediğini kontrol edin.
"Pişene kadar fırınlayın."
Açıklamada yazılı bir süre, sıcaklık ve pişme işareti arayın. Bulunmayan ayrıntıları eksik olarak işaretlenmiş halde bırakın.
İki kase, yemeğin iki parçası
Birleştirildikleri adıma kadar malzeme listelerini ayrı tutun.
Bu gözden geçirme, görseller anlatımın yarısını üstlenirken gözden kaçması kolay olan boşlukları yakalar.
TikTok ve Instagram: Yazılı Miktarlar İçin Duraklatın
Görüntü üzerinde metin bulunan bir Reel veya TikTok için anlatımın yanı sıra bu karelerden de notlar alın. Yalnızca müzik içeren bir klip bile yazılı bir tarif barındırabilir. Konuşmada, metinde veya açıklamasında hiçbir ölçü bulunmayan bir klip çalışmak için size daha az veri sunar.
Bir içe aktarma aracı kullanıyorsanız, platformu ve ilgili gönderiyi desteklediğinden emin olun. Gizli bir gönderiyi kendi hesabınızda açabiliyor olmanız, harici bir dönüştürücünün ona erişebileceği anlamına gelmez.
TikTok’ta bir dosyayı kaydetmek içerik üreticisinin indirmelere izin vermesine de bağlıdır; bkz. TikTok’un indirme kılavuzu. İndirme seçeneği mevcut olmadığında manuel yöntemi kullanın veya içerik üreticisinden yazılı tarifi isteyin.
Yeniden paylaşılan bir Facebook gönderisi için, başka bir içe aktarma denemeden önce asıl içerik üreticisini veya bağlantılı tarif sayfasını arayın. Görüntülere eşlik eden tarif ayrıntılarına da ihtiyacınız var.
Hangi Aracı Kullanmaya Değer?
Tarifi çıkardıktan sonra neye ihtiyacınız olduğuna göre seçim yapın. Tek bir akşam yemeği fikri, haftalık yemek planlaması için kullandığınız bir koleksiyonla aynı kurulumu gerektirmez.
Bir videodan tarif kaydetme yolları
| Seçenek | Ne zaman kullanılmalı | Neler kontrol edilmeli |
|---|---|---|
| ScreenApp | Tarayıcınızdaki bir yemek pişirme videosu üzerinden çalışmak istediğinizde. | Bağlantınızın içe aktarıldığını kontrol edin, ardından çıkarılan miktarları doğrulayın. Ücretsiz plan: 2 transcriptions of recordings up to 45 minutes each. |
| ReciMe | Kaydedilen tarifleri alışveriş listeleri ve yemek planlamasıyla bir arada istediğinizde. | Web sitesinde haftada 5 ücretsiz tarif içe aktarma imkanıyla Instagram, TikTok, Facebook, Pinterest ve YouTube desteği listelenmektedir. iOS, Android ve web'de kullanılabilir. |
| YouTube transkripti ve bir not uygulaması | Altyazılı tek bir videonuz olduğunda ve tarifi kendiniz yazmak istediğinizde. | Transkript konuşmaları kapsar. Yalnızca video görüntüsünde veya açıklamada yer alan miktarları kendiniz eklemelisiniz. |
Sources, checked 2026-09-17: ScreenApp pricing
ReciMe’nin platform desteği ve ücretsiz kullanım hakkı, 27 Ekim 2026’da kontrol edilen kendi SSS sayfasından alınmıştır. ScreenApp’in güncel kullanım hakları fiyatlandırma sayfasında yer almaktadır. Bu, belgelenmiş seçeneklerin bir karşılaştırmasıdır, bir çıkarma doğruluğu testi değildir.
Herhangi bir dönüştürücüye ödeme yapmadan önce, kendinizin kontrol edebileceği bir video deneyin
Sözlü olarak belirtilen bir miktar
Anlatımda sesli olarak söylenmiş.
Yazılı bir miktar
Görüntü üzerinde metin olarak gösterilmiş.
Miktarı belirtilmemiş bir malzeme
Herhangi bir miktar belirtilmeden kullanılmış.
Sonuç bu üçünü de doğru bir şekilde koruyor mu? Bu, kaydedilen videolarınız için ne kadar yararlı olduğu konusunda size kusursuz gösterilen bir örnek tariften çok daha fazlasını anlatır.
Yemek Pişirmeye Başlamadan Önce Bu Detayları Kontrol Edin
Malzemeleri ve yapılış aşamalarını birlikte bir kez okuyun. Her malzemenin talimatlarda bir yeri olmalıdır. Listede limon suyu var ancak yapılış kısmında hiç kullanılmıyorsa kaynağa geri dönün.
Özellikle şunlara dikkat edin:
Ölçü birimleri
Çay kaşığı (tsp) ve yemek kaşığını (tbsp) birbirinden ayırt edin ve sıcaklığın °C mi yoksa °F mi olarak belirtildiğini kontrol edin. Video yalnızca "180" diyorsa, birim henüz netleşmemiştir.
Bölünmüş malzemeler
Hem tabanda hem de üst harçta kullanılan tereyağının, toplam miktar ikiye katlanmadan her iki aşama için de hesaba katılması gerekir.
Süre
02:30'luk bir zaman damgası videoda nereye bakacağınızı gösterir. Yemeğin iki dakika otuz saniye piştiği anlamına gelmez.
Porsiyonlar ve ekipman
Miktarları değiştirmeden önce belirtilen porsiyon miktarını ve tava/fırın kabı boyutunu not edin. Belirtilmemişse boş bırakın.
Dönüştürme yapmadan veya tarifi ölçeklendirmeden önce orijinal miktarları kaydedin. Yaptığınız değişiklikler işe yaramazsa, geri dönebileceğiniz temiz bir sürüme ihtiyaç duyarsınız.
FAQ
Bir Videodan Ücretsiz Olarak Tarif Alabilir miyim?
Evet. İçerik üreticisinin açıklamasını kontrol edin, mevcut olduğunda YouTube'un transkriptini kullanın ve tarifi bir not uygulamasına yazın. Bu yöntem ücretli bir dönüştürücü gerektirmez. Bir uygulama kullanmayı tercih ediyorsanız, toplu video eklemeden önce uygulamanın içe aktarma limitini kontrol edin; yukarıda belirtilen seçeneklerin sınırları vardır.
Dönüştürücü Ekranda Gösterilen Bir Malzemeyi Neden Atladı?
Aracın video görüntüsünü mü yoksa yalnızca transkripti veya gönderi açıklamasını mı işlediğini kontrol edin. Video karelerini okuyan bir araç bile kısa süreli görünen, üzeri kapanmış veya bulanık metinleri gözden kaçırabilir. Malzemenin göründüğü yerde videoyu durdurun, görünen ifadeyi kopyalayın ve tarif notlarınıza zaman damgasını ekleyin.
Ya Videoda Hiç Miktar Verilmiyorsa?
Açıklamayı, bağlantı verilen tarifi ve içerik üreticisinin yorumlarını kontrol edin. Hiçbiri bir miktar belirtmiyorsa "belirtilmemiş" yazın veya "bir tutam" gibi kullanılan ifadeyi aynen koruyun. Tahminde bulunmak yeni bir pişirme kararıdır. Bunu çıkarılan tariften ayrı tutun.
Tarifi Yazdırabilir veya PDF Olarak Kaydedebilir miyim?
Kontrol ettiğiniz tarifi, yazdırma seçeneği olan bir belgeye veya not uygulamasına kopyalayın. Kaynak bağlantıyı ve netleşmeyen ayrıntıları belgede tutun. Cihazınız destekliyorsa Yazdır komutunu kullanıp PDF seçeneğini belirleyin; sade bir malzeme listesi ve ardından numaralandırılmış adımlar yeterlidir.
Hangi Video Platformlarından Tarif Çıkarabilirim?
Net bir seslendirmesi veya ekran üzeri metni olan her video uygundur. Bu; YouTube, TikTok, Instagram Reels, Facebook ve videoyu oynatabildiğiniz diğer tüm platformların yanı sıra kendi kaydettiğiniz veya yüklediğiniz dosyaları da kapsar. Yöntem platformlar arasında aynı kalır. Sözlü talimatları ve yazılı miktarları birlikte okuyun, ardından malzemeleri, miktarları ve adımları not edin.
Ya Tarif Başka Bir Dilde Konuşuluyorsa?
Sesten tahmin yürütmek yerine önce bir transkript alın, ardından metni çevirin. Bir malzemenin adı veya bir pişirme tekniği anlam kaymasına uğrayabileceğinden, bir kelimenin tam karşılığı olmadığında orijinal mutfak terimlerini çevirinin yanında tutun. Süreç içinde hiçbir sayının kaybolmaması için ekrandaki miktarları çevrilmiş adımlarla karşılaştırarak kontrol edin.
Çıkarılan Tarifin Doğruluğunu Nasıl Kontrol Ederim?
Tarif videonun yanında açıkken malzeme bölümlerini tekrar izleyin. Her bir miktarı, adımların sırasını ve pişirme sıcaklıklarını doğrulayın. Ekrandaki metin ile sözlü talimatlar bazen farklılık gösterebilir; çeliştiklerinde her ikisini de not edin ve yemek yaparken karar verin. Hızlı bir ikinci kontrol, sonucu değiştirebilecek gözden kaçmış bir miktarı yakalamanızı sağlar.
Bir Videoyu Otomatik Olarak Tarife Dönüştüren Bir Araç Var mı?
Evet. Bir videodan tarife dönüştürme aracı sesi ve video karelerini okur, ardından malzemeleri ve adımları sizin için taslak haline getirir. Herhangi bir araç kısa süreli görünen veya okunması zor metinleri atlayabileceğinden, taslağı bir başlangıç noktası olarak kabul edin ve videoyla karşılaştırarak gözden geçirin. İkinci bir bakış gerektiren bir ana geri dönebilmek için kaynak bağlantıyı saklayın.
